珠海市创沃中等职业学校开展食品安全检查，护航开学第一餐

新学期学校食堂是否符合标准？

食堂工作人员的加工操作是否符合规范？

孩子们就餐环境是否干净卫生？

 

 

食品安全一直是家长们的心头大事，同时也是我校工作的重中之重。新学期伊始，为进一步巩固校园食堂安全防线，确保“开学季”各项工作稳步推进，2月27日，珠海市创沃中等职业学校膳食委员会及校领导班子对学校食堂进行了全面细致的食品安全检查，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。

 

 

 

民以食为天

食以安为先

 

这次检查采取了听取汇报和实地检查相结合的方式，旨在全面排查学校食堂在食品安全、环境卫生、加工操作规范以及人员管理等方面的问题。检查小组深入食堂操作间、干货储存间、保鲜室、储藏室等关键区域，对食品卫生安全情况进行了细致入微的检查，并提出了更高的管理要求。

 

 

 

这次食品安全自查工作不仅是对我校食堂管理的一次重要促进，也进一步提升了我校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化和精细化水平。

 

 

 

 

 

开学前安全准备工作

 

为进一步落实好校园安全工作，顺利迎接全体师生返校，开学前，学校根据上级部门有关做好开学前“学校食堂准备工作”的工作要求，成立专项小组开展开学前安全检查工作，全力排查整治安全隐患问题，营造安全、舒适、整洁的校园环境，保障开学工作有序进行。

 

 

 

 

检查组通过现场查看、翻阅台账等方式对校园食品安全进行检查，包括学校食堂卫生设施、库房和加工场内食品、食品添加剂和食品相关产品，加强人员管理，及时召集食品安全管理员和从业人员培训，严格管控食品、原材料和餐饮具采购渠道，规范食品加工操作、落实卫生要求，做到不留一处死角，不漏一个隐患，对排查中发现的问题，落实专人及时整改。

 

 

 

 

经过开学前和开学后的细致自查与积极整改，我校食品安全工作已取得显著成效，为师生提供了更为坚实的安全保障。安全工作只有起点，没有终点。新学期，我校将继续坚守安全底线，不放松任何一个环节，不遗漏任何一个角落，努力为师生营造平安、文明、和谐的校园环境！

 

 

撰稿：陈昕桐

排版：苏玉华

一审：丁艳杰

二审：余宗名

三审：莫拥军